Allez à Paris sans passer dans un restaurant japonais, sans manger de ramen??? C’est impensable!
Hmm j’adore les ramens, rien que de voir un superbe bol garni comme celui ci, j’en ai l’eau à la bouche!
Je ne sais vraiment pas comment ils font leur bouillon, mais en tout cas, c’est délicieux. Il y a quelques feuilles d’épinard je crois, 10 tranches de porcs (hihi, très généreux oui!), et des nouilles assez épaisses, et attention, rien à voir avec le “mi” (sachet de pâtes chinoises). C’est assez bourratif, et je ne dis pas ça, parce que j’ai un petit appétit, au contraire… hihi!
Et ce que j’aime par dessus tout, c’est le Tori Furai, du poulet frit au goût si particulier, je me demande ce qu’ils mettent comme épices pour obtenir ce goût avant de le frire.
Je n’ai trouvé aucune recette sur Internet, alors faites moi signe si vous en avez une!!!
Des photos prises personnellement au Sapporo, pour le plaisir des yeux. Un prochain article sera dédié aux makis!
