Des Ramen tout près de chez moi?
23 oct 2010 4 Commentaires
in Cook, Life, Loisirs Tags:nouilles japonaises, Ramen, soba, Tanoshi, udon
O-genki desu-ka? ça fait un p’tit moment que je n’ai pas mis mon blog à jour!
Roohlalala! J’avais trop envie d’un ramen ces temps-ci, surtout avec ce froid d’octobre, un bol de ramen bien chaud entre les mains et faire autant de bruit que les japonais quand ils en mangent un…
Et quand my bro m’a dit qu’il s’est fait un Paris-ramen-pho il n’y a pas longtemps de cela… (oui un ramen ET un pho!) 
paaaaafffff! Raaaahhhhh! J’étais verte!
Évidemment, ça m’a donné encore plus envie de manger un ramen! Alors du coup, j’ai fait un saut au supermarché du coin et je suis tombée là-dessus… Sur des ramen!
<(Hein des ramen dans un supermarché?)
J’avais déjà repéré cette marque, Tanoshi, dans le rayon épicerie du monde, mais ça ne me disait rien. Pas l’habitude des produits européasianisés! Mais je peux me tromper!
Je me suis quand même renseigner sur cette marque. Et que d’éloge! “bon prix, qualité et authenticité”. Le mieux, c’est de tester!
Voilà, ça ressemble à ça. 2€69 le paquet de 2 sachets de nouilles précuites. J’avais le choix entre fruits de mer ou soja caramel, il en existe même au goût boeuf mais plus en rayon… Alors j’ai opté pour le soja caramel. Ah oui, mais que fait une boîte de kimchi ici? ^_^
<(hum… ça me paraît suspect…lol)
Comme indiqué, j’ai mis à bouillir les nouilles 1 min dans 180 ml d’eau, puis rajouté le sachet d’assaisonnement et laisser cuire encore un peu. Mais vu la texture des nouilles, ne vaut mieux pas les laisser trop longtemps dans l’eau bouillante. Elles risqueraient d’être molles.
Et voilà le résultat!
<(ça n’a pas l’air si dégueux que ça!lol)
J’ai ajouté quelques tranches de viandes rôtis , un oeuf dur et un peu de cive. Avant de rajouter un peu de shoyu et un peu d’huile de sésame, le bouillon en lui même est assez correct. J’en suis même un peu surprise.
Par contre, ce que je n’ai pas trop apprécié, ce sont les nouilles. Ces nouilles ressemblent plutôt à des udon mais plus fines. Bien que j’adore les udon! Je ne me rappelais pas que les ramen dans les restos jap de Paris, avaient cette texture ni la forme. Elles étaient un peu comme les “mi” mais plus grosses en épaisseur, un peu comme des soba. En fait, j’en sais rien! lol!
Enfin bref, pour moins cher, j’ai 3 sachets de udon fraîches chez le chinois d’à côté! Autant manger des udons et l’agrémenter soi-même! Malgré tout, j’ai fini mon bol, c’est que c’était pas trop mauvais!
Malheureusement, ça ne vaut pas un vrai bon ramen de chez Higuma!
Et à quand ce ramen?!!! 
<(C U Soon!)
Journée avec ‘Mangeur Céleste’ lol
09 juin 2008 1 Commentaire
in Life, Uncategorized Tags:Champs de Mars, Châtelet, Concorde, Free Hugs, Jardin des Tuileris, journée, KFC, Le Louvre, manger, Montparnasse, Paris, promenade, Ramen, Tour Eiffel, Trocadéro
Cet article est pour toi, oui toi qui a pris la peine de venir me voir à Paris, c’était vraiment sympa! Bon à part que je n’ai pas dormi de la nuit pour ne pas t’oublier à la gare de l’Est, j’ai essayé de ne pas montrer de signes de fatigue malgré mes grosses poches sous les yeux, comme d’hab quoi! (@_@)<(ZZzzzZ)
Pour quelqu’un qui ne connait pas trop la capital (je parle de moi ^_^), j’ai bien joué mon rôle de guide (toute en modestie mdr) et puis je t’ai montré les endroits où je pouvais t’emmener! On s’est plutôt bien débrouillé.
Matin: Châtelet les Halles, même si tu dépenses rien en fringue, c’était juste pour que tu manges une fois dans ta vie un KFC (oui c’est pas le meilleur endroit au châtelet…). N’empêche, c’était bon le Boxmaster épicé, j’avais trop de mal à le finir d’ailleurs! C’est une sorte de pita, garni d’un filet de poulet épicé, avec une galette de pomme de terre, salade, tomate, fromage et une sauce vraiment poivrée… Pas mal, mais en rentrant, sacré effet dans les toilettes! (o_@)<(plouf plouf replouf et replouf…) MDR
L’après midi: Tout petit tour par Montparnasse, promenade sous la robe de la Tour Effeil, le Champs de Mars, puis repos près du Trocadéro. Ensuite ballade au Louvre, dans le Jardin des Tuileries, (petits free hugs, allez pourquoi pas ^_^) aperçu de la Concorde puis retour au Louvre!
Fin d’après midi: Direction le Sapporo pour un ramen (hmm LAAAAMEN). Ba oè quoi! Paris, sans passer par un restaurant jap c’est impensable! Que penses-tu de ton premier ramen, moi je me suis régalée hihi!!!
Et voilà comment s’achève ce samedi ensemble, le temps est passé trop vite. Vraiment agréable cette journée, avec un peu de pluie, on a eu de la chance qu’il n’a pas grêlé lol! Finalement tu l’as eu ton périple Paris – Ramen! Vu que je suis sympa, je t’ai raccompagné à la gare de l’Est, la prochaine fois, je te laisserais tout seul dans Paris! hihi
Y(^_^)Y<(Thank you!)
Oishii! Itadaki-masu !!!
01 mai 2008 5 Commentaires
in Cook, Life Tags:délicieux, japon, Oishii, Paris, plats, Ramen, restaurant japonais, Tori Furai
Allez à Paris sans passer dans un restaurant japonais, sans manger de ramen??? C’est impensable!
Hmm j’adore les ramens, rien que de voir un superbe bol garni comme celui ci, j’en ai l’eau à la bouche!
Je ne sais vraiment pas comment ils font leur bouillon, mais en tout cas, c’est délicieux. Il y a quelques feuilles d’épinard je crois, 10 tranches de porcs (hihi, très généreux oui!), et des nouilles assez épaisses, et attention, rien à voir avec le “mi” (sachet de pâtes chinoises). C’est assez bourratif, et je ne dis pas ça, parce que j’ai un petit appétit, au contraire… hihi!
Et ce que j’aime par dessus tout, c’est le Tori Furai, du poulet frit au goût si particulier, je me demande ce qu’ils mettent comme épices pour obtenir ce goût avant de le frire.
Je n’ai trouvé aucune recette sur Internet, alors faites moi signe si vous en avez une!!!
Des photos prises personnellement au Sapporo, pour le plaisir des yeux. Un prochain article sera dédié aux makis!
